いちじくとミニトマト、ラディッシュのサラダ仕立て ヨーグルトドレッシング

サラダ
スポンサーリンク

いちじくを使って、簡単朝食のサラダに。ヨーグルトはマヨネーズとあわせて、ドレッシングに。快適な朝には、超塾NONIジュース( からだあいかん)でとともに、気分リフレッシュ。

 

スポンサーリンク

栄養説明

 いちじくには、水溶性食物繊維のペクチンが豊富。
ペクチンは水分を保持する性質があり、小腸で栄養素の消化吸収スピードを遅らせるのに役立ちます。
また、腸の動きを盛んにし、便通を促す作用があります。

 ラディッシュは二十日大根とも呼ばれる大根の仲間。
アミラーゼが豊富に含まれ、でんぷんを糖に分解、吸収を助ける働きが期待。またアントシアニンが豊富で抗酸化作用も期待できます。

スポンサーリンク

調理時間と材料

⌛️調理時間 20分

🍽材料 1人分

いちじく 1個
ラディッシュ 1個
ミニトマト 2個
ベビーリーフ 適量
パルメザンチーズ 適量

ヨーグルトドレッシング
ヨーグルト 20g
マヨネーズ 10g
レモン汁 少々
パルメザンチーズ 少々
塩胡椒 少々

スポンサーリンク

作り方

🍳作り方

①いちじくはくし形切りにし、皮をはずす。
ミニトマトは1/4等分、ラディッシュはスライスする。、

②ボウルに、ヨーグルトドレッシングの材料をすべてあわせ、塩胡椒で味を調える。

③器にベビーリーフとともに彩りよく盛り付け、パルメザンチーズ、ドレッシングをそえる。

→写真は、セルフィーユ、ディル、セロリ菜、キュウリ、赤黄パプリカ、オクラ、スナップエンドウを添えています。

ポイント

💡野菜はお好みのものや冷蔵庫にあるものを使用して下さい。

💡超塾NONIジュースは、ノニ発祥の地、ジャワ産の天然のノニ果実の原種「メンクド・ベサール(偉大なノニ果実)」を使用して、伝統的体系「ジャムゥ」を忠実に再現。
毎日少しずつ飲むと身体もこころも元気になります🎶

クリックお願いします。

にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村


おうちごはんランキング
error: Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました