サラダ すいかとメロン、トマトのサラダ仕立て ピストゥ
おはようございます！今日は、雨で暑さもやわらいでいますね。今年の梅雨は、雨があまり続きませんね。
子供たちが、朝はフルーツを食べるので、今の時期はスイカとメロンはよく買います。 夏になると、スイカをひと玉買います...
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サラダ フランスミシュラン星付きレシピ サラダレシピ１０選 part2
こんにちは！Instagramで人気だったレシピを主に、フランスミシュラン星付きレストランで副料理長をしていた時のレシピを含め紹介します。
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サラダ サラダレシピ１０選 part1
サラダを10選まとめてみました！ ドレッシングなど基本をおさえると、後はお好みの野菜や冷蔵庫にあるものでアレンジすると便利かと思います。
生ハムと...
サラダ カラフルミニトマトのカルパッチョ
スーパーで赤黄緑・・カラフルなトマトが128円で売ってたので、超簡単、カルパッチョ風サラダにしました。
カラフルに並べるだけで、目を引くおもてなし料理の一品になります。写真は主人が作りましたが、ど素人の私でも簡単にそれなり...
サラダ マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風 ハニーレモンドレッシング
火を使わず、簡単フランス料理のサラダ仕立てに。
栄養説明
マスカットには、強い抗酸化力を持つポリフェノールが豊富。皮の部分に豊富なアントシアニンには、視機能改善作用があ...
サラダ セロリ菜とミニトマトのサラダ仕立て
カラフルなミニトマトで、簡単で綺麗なあっと驚く一品に！
栄養説明
トマトは低カロリーで栄養成分が豊富。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の...
サラダ 温泉卵とメリメロサラダ シーザードレッシング
玉子がとろーり！チーズ香る簡単サラダ！
メリメロとはフランス語で、取り合せ、混ぜ合わせと言う意味です。
温泉卵と彩り野菜を混ぜ合わせて、サラダ仕立てに。温泉卵とは、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態にゆでた鶏卵です...
サラダ 赤かぶグレックとりんごのサラダ仕立て
グレックとはギリシャ風という意味のフランス語。いわゆるピクルスのことです。赤かぶを生のままピクルスにして、赤いフジりんごとあわせました。
栄養説明
かぶには、ビタミンCが豊富。美肌やアンチエ...
サラダ ズッキーニと生ハムのメリメロサラダ仕立て ソース ラヴィゴット
メリメロとはフランス語で、取り合せ、混ぜ合わせと言う意味。ズッキーニをいろいろな形状にして、食感に変化をもたらせ生ハムとサラダに。
栄養説明
ソース ラヴィゴ...
サラダ マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風 ハニーレモンドレッシング
火を使わず、簡単フランス料理のサラダ仕立てに。 彩りきれいなサラダです。
栄養説明
マスカットには、強い抗酸化力を持つポリフェノールが豊富。皮の部分に豊富な...