イタリア料理

イタリア料理

玄米粉生パスタ かぼちゃクリームソース

 玄米粉生パスタを使用し、ハロウィンの季節にぴったりのかぼちゃとあわせたクリームパスタに。   栄養説明  玄米は、たんぱく質6.8%、脂質2.7%...
アレンジ

✨ホワイトコーンのパンナコッタ 彩りトマトのサラダ✨

 パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子の一種。イタリア語で「調理したクリーム」という意味です。そこにホワイトコーンの甘味と旨味をプラスして、塩味でまとめた料理にしてみました。 ...
パスタ

玄米粉麺のジェノベーゼ風 ハーブの香り

玄米粉麺を使用し、パセリを使ってジェノベーゼ風の冷製仕立てに。「ジェノベーゼ」とは、バジルの葉、松の実、にんにくなどとオリーブオイルを混ぜてつくるソース。バジルのかわりにパセリを使用して作りました。 ...
パスタ

✨25種類のスパイス香るカレーのスパゲットーニ✨

 スパイシーカレーを作り、ありそうでないカレーとパスタをあわせてみました。 余ったカレーのリメイクなどにも。     栄養説明 ...
イタリア料理

tiktokで100万回再生された スパゲティ アーリオ オーリオ ペペロンチーノ

 ペペロンチーノとは、ナポリを起源とする、もっともシンプルでベーシックなパスタ料理。イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油、ペペロンはとうがらしという意味です。   ...
イタリア料理

生ハムとすだちの冷製カッペリーニ風そうめん

 レモンの酸味とオリーブオイルのそうめんとの絡み、ブラックペッパーが効いて食欲をそそいでくれます。これから暑くなる夏場にあっさりした冷たいカッペリーニ風そうめんはいかがですか?   ...
イタリア料理

カルボナーラ

 人気パスタの一種、カルボナーラ!カルボナーラ (Carbonara) とは「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)といわれるパスタソースの1種。チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵 で簡単パスタ! 栄...
イタリア料理

生ハムとブロッコリーのペペロンチーノ

 ペヘロンチーノ は略語で、正式には、パスタ料理の一種「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」。アリオ(ニンニク)・オリーブオイル(オリオ)、とうがらし(ペペロンチーノ)をあしらったパスタ。 栄養...
リゾット

烏賊とチーズリゾットのファルス トマト煮込み

vスーパーで烏賊が3杯198円😁スーパーの食材で簡単料理✨冷やご飯をチーズリゾット にして、烏賊に詰めて、洋風烏賊飯😊 ミシュラン星付きレストランでスーシェフしてた時のレシピを活かして、お手軽フレンチイタリアン☺️ ...
イタリア料理

そら豆とローズマリーのリゾット

冷やご飯を使って、旬のそら豆とローズマリーを簡単リゾット 風に✨ 栄養説明 そら豆の房を器にし、自家菜園のローズマリーが花が咲いていたの添...
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