サラダ ✨鶏ささみと水菜のサラダ ハニーマスタードドレッシング✨
鶏ささみ肉を低温で加熱し、ハムに見立て、水菜や彩り野菜とあわせました。ドレッシングは、 廣田養蜂場（ @hirota.bee.farm）の非加熱はちみつとマスタード、オリーブオイルでドレッシングに...
サラダ 
魚料理 ✨🎃ノルウェー産アトランティックサーモン、メロン、オリーブオイル🎃✨
🎃ノルウェー産アトランティックサーモンの生を使用し、シンプルにメロンとオリーブオイルをあわせました。
栄養説明
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子育て 初めての経験
お誕生日のランチは、初めてフレンチを食べに行きました🍽
昔から、食が細く、ご飯を食べない息子…
お菓子はよく食べて、お菓子を買わな...
子育て 10歳誕生日お祝い
長男が１０歳の誕生日を迎えました＾＾何が食べたい？と聞くとお寿司とヤギのチーズとキウイのケーキとゼリーと言っていたので、用意しました。やぎのチーズは、コストコでいつも買っていて、少しクセがあるので、フランスの料理人達のなかでも、...
魚料理 ✨🎃ノルウェー産アトランティックサーモンのマリネ かぼちゃとマスタードのピューレ🎃✨
サーモンの身がプリプリ、ハリがあって旨味たっぷり！脂にコクがある！ とっても美味しいサーモンでした＾＾ 身体や美容に良いので、外食でもサーモンの選択肢があるときは必ずサーモン選んでます。
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魚料理 ✨鯖のポワレ 白菜のエチュベ ローズマリーの香り✨
鯖は、フランス語でマクロ（maquereau）と言います。フランスでもたまに使用していた食材をポワレに。ポワレとはフライパンで焼くと言う意味のフランス語。ローズマリーの香りとともに。また白菜は、シューシュワ（chou ch...
スープ ✨🎃ミシュランレシピを参考に かぼちゃのポタージュ🎃✨
🎃ハロウィンの季節に、かぼちゃを使ったポタージュを。フランス語では、ポタージュプティロンと言います。働いていたフランスのミシュラン星付きレストランのレシピを参考に、簡単ハロウィン料理に。
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旅行 沖縄③
次は、首里城へ。
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旅行 沖縄②
次におきなわワールドに行って来ました😊
ここ、とても良かったです！
沖縄の文化に触れられて体験ができ、もう沖縄の世界が集結している場所！
新原ビーチから、タクシーで15分ほ...
スイーツ ✨シャインマスカットとピオーネのテリーヌ✨
岡山県産シャインマスカット晴王とピオーネとエーコープマークの商品（ @zennohokayama）を使用させて頂き、簡単オシャレなテリーヌのデザートに。簡単に作れて、オシャレな一品なので、是非ご家庭...