こんにちは＾＾
寒い日が続くので、スープレシピをまとめました。
簡単なので、おもてなし料理や普段のお食事に参考にしてくださいね。
ミシュランレシピを参考に かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュのことをフランス語では、ポタージュ プティロンと言います。
働いていたフランスのミシュラン星付きレストランのレシピを参考作りました。
ミニトマトのポタージュ
ミニトマトの簡単ポタージュを作りました。
野菜のポタージュ
野菜をたくさん使った寒い季節におすすめのポタージュを。
あま酒とさつまいものポタージュ
あま酒とさつまいもをあわせて、ほのかな甘味のポタージュに。
りんごとじゃがいものポタージュ
りんごとじゃがいもを合わせて、ポタージュにしました。
デラウェアのポタージュ サラダ ド フリュイ
フリュイとは果実と言う意味のフランス語。
レモン果汁のゼリーとフルーツサラダをともに、デラウェアをポタージュに仕上げました。
小松菜のポタージュ ムスクラン添え
ムスクランは、ベビーリーフのことです。
良かったら作ってみてくださいね♪
クリック応援お願いします＾＾
にほんブログ村
おうちごはんランキング
