肉料理 タンドリーチキンとナン
おはようございます！ いきなりですが、我が家の次男に手をやいています。昨日は、習い事で長男が、公園で遊んでいる次男を迎えに行ったところ、「行かない！」と言われた、と帰って来たので、今度は私が公園まで次男を迎えに。 そした...
肉料理
肉料理 
フランス料理 蓮根とひき肉のミルフィーユ カツレツ オーロラソース
れんこんと挽肉のはさみ焼きをミルフィーユ状にすることで簡単なフレンチに。
栄養説明
ミルフィーユとはフランス語で千枚の葉。層を成す、重ねると言う表現に使いま...
フランス料理 豚肩ロースのポワレ ナッツバターの香りを添えて
ポワレとは、フランス語でフライパンで焼くと言う意味です。
豚肩ロースをポワレし、ナッツバターとあわせました。
栄養説明
豚肉に...
フランス料理 豚肉のパネソテー おからのピューレ
パネソテーとはフランス語で揚げ焼きと言う意味。おからをつなぎやピューレにして、おしゃれなサスティナブルフランス料理に😊
栄養説明
大豆は、『畑の肉』と呼ばれ、大豆が肉に...
肉料理 鶏肉のロティ ソース マデラ
鶏モモ肉のレパートリーを広げてみませんか？ 自宅でおもてなし料理に。甘酸っぱいソースに塩胡椒のきいたパリッとしたチキンが合わさるととてもおいしいですよ！
ロティとはフランス語でオーブンで焼くと言う...
フランス料理 豚肉のミルフィーユカツレツ トマトコンカッセ
家にあるもので！節約⁈簡単フランス料理
豚こまや豚バラ、豚肉スライスをミルフィーユのように重ねて、パン粉であげたものです。とんかつ用の豚肉や生姜焼き用の豚肉より安く、豚肉の端切れを使うので、節約にもなります。我が家もいつも、...
フランス料理 鶏肉のポワレ バルサミコソース
ポワレとは、フランス語でフライパンで焼くと言う意味。フライパンのことをフランス語ではポワレ、英語でフライパンって言います。
栄養説明
鶏もも肉には、ビタミンB群や鉄分...
フランス料理 チキンコルドンブルー トマトソース
鶏むね肉を使用した簡単フレンチです。
フレンチプレート カリタ弥勒 27cm ディナー皿日本製極限のシンプル 繊細かつ計算された形状の万能食器フレンチ懐石 中華コース 日本料亭...
フランス料理 若鶏のロティ ローズマリー ソース バルサミコ
若鶏をローズマリーとともにオーブンで火入れし、バルサミコ酢をソースにしました。
難しそうに見えて、簡単、油を一切使わないヘルシー フレンチです。
材料
🍀材...
フランス料理 豚肉とゴーヤのファルス ハニーマスタード
ファルスとは肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理を意味するフランス語です。
栄養説明
ゴーヤの苦味成分は、モモルデシン。胃膜を保護する、胃液の分泌...