サラダ ビーツのフルール仕立て
八百屋さんで、ビーツが手に入ったので、花仕立てのサラダにしました。
栄養説明
ビーツは、「食べる血液」、「奇跡の野菜」と言われる程栄養が豊富な根菜✨血液を改善して、動脈硬...
フランス料理
サラダ 
サラダ グリーンミニトマトのカルパッチョ すだちの香り
スーパーでグリーンミニトマトが売っていたので、超簡単、カルパッチョ風サラダにしました。
栄養説明
トマト にはリコピンが豊富。抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が...
サラダ 胡瓜と二十日大根のカルパッチョ オレンジのゼストとパルメザンチーズ
胡瓜とラディッシュをシンプルに塩だけで、味付けし、オレンジのゼストとパルメザンチーズをたくさんかけて、簡単フランス料理に。西都市の胡瓜を使うと最高ですよ！
栄養説明
胡瓜...
サラダ 生ハムとフレーズにサラダ仕立て ゼスト オランジュ
フランスのミシュラン星付きでスーシェフしてた時に考えたレシピをスーパーで特売のいちごと生ハムを使って、簡単フレンチサラダに🎶
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サラダ 【フランスミシュラン星付きレストランのレシピ】ミニトマトとラディッシュのカルパッチョ ヴィネグレット シトロン
スーパーの食材で簡単、お手軽フレンチ☆ミシュラン星付きレストランでスーシェフしてた時のレシピを使って、簡単サラダ☆ ミニトマトとラディッシュをカルパッチョ仕立てにしました😋
材料 1人分ミニトマト 3...
サラダ 生ハムとマスカット、セロリのサラダ レモンのゼスト添え
スーパーにマスカットが出始めたので、特売のセロリと合わせてサラダ仕立てにしました。
栄養説明
セロリには、ビタミンＡ、B1、B2、C、食物繊維などの栄養が豊富。また、セロ...
サラダ スモークサーモンと大根のサラダ仕立て
スモークサーモンと大根で簡単フレンチサラダ😊すだちとオレンジ、柑橘の香りを添えてみました😋
材料
材料 1人分スモークサーモン 3切大根 30gす...
サラダ 梨と生ハムのサラダ仕立て レモンドレッシング
秋が旬の梨を使って、簡単なフランス料理風サラダに仕上げました。
栄養説明
梨の90%は水分。りんごに比べてカロリーが低いのダイエットにおすすめ。食物繊維や整腸作用のあるソルビトー...
サラダ メロンと胡瓜のサラダ仕立て すだちの香りを添えて
夏野菜の胡瓜と夏の果実のメロンをあわせ、すだちとオリーブオイルでまとめました😋
材料 １人前メロン 50g胡瓜 1/3本すだち 1/2個オリーブオイル 適量塩 少々
作り方①胡...
スイーツ オレンジパンナコッタ アールグレイのジュレ
パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子の一種。イタリア語で「調理したクリーム」という意味です。
アールグレイは、ベルガモットに柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種です。
調理時間と材料...