スイーツ ✨丹波産黒豆のケーク ナッツのキャラメリゼとオレンジのゼスト✨
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。登校日がありましたが、やっと今日から通常に戻り…冬休みの間、男子二人、まー賑やか！毎日白目向いて過ごしていました（笑）最初は、上履き洗いに、お道具箱の整理と足りないものの補充、宿題の手伝い...
スイーツ 
洋食 クリスマス直前☆我が家のリアルクリスマス料理
我が家は、大人は何でも食べれるので、「クリスマスに何食べたい？」と子供に聞いてから用意しています＾＾
子供はお寿司などのお刺身とかは食べれますが、お肉の生の部分は嫌がるのでしっかり火を入れます。
ポテトフライ、大きい...
パスタ ✨🎄じゃがいものニョッキ きのこクリームソース🎄✨
🎅クリスマス料理の一品に手作りニョッキをクリームソースで。ニョッキとはじゃがいもと小麦粉をあわせて作るパスタの一種。塊に由来して名付けられました。
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サラダ ✨🎄エディブルフラワーとムスクラン、安芸の島の実のオリーブオイル🎄✨
🎅ムスクランとは、ベビーリーフのこと。発芽後30日ほどで収穫した野菜やハーブの若い葉っぱのこと。レタス、マーシュ、レッドケール、アマランサス、ルッコラ、ほうれん草、ビート、オーク、水菜など。イタリアでは「ミスティカ...
スイーツ モナカをフレンチ風に盛り付け✨🎄マンゴーと蜜柑のスープ 最中アイスを添えて🎄✨
こんにちは！モンプチシュフです＾＾
アイスのアンバサダーをさせて頂くことになったのですが、モンプチシェフは、アイスも料理する！と言って既製品のアイスを使用して盛り付け第二弾目です。何でもフレンチ風にする！という意地を感じさせ...
洋食 ✨🎄自家製パンとサーモンのオープンサンド🎄✨
🎅クリスマス料理の一品に、自家製パンとサーモンをあわせて、オーブンサンドに。
栄養説明
🎅薄力粉や強力粉の種類の違いは小麦...
サラダ ✨🎄ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ピストゥ🎄✨
🎅カプレーゼとは、イタリア発祥のサラダの一種。材料費は、トマトとモッツァレラチーズ、バジルの3つで、イタリア国旗と同じ配色。正式名称を「インサラータ・カプレーゼ」といい、カプレーゼとはイタリ...
洋食 エディブルフラワーはどこで手に入りますか？
こんにちは！モンプチシュフです。
ブログの他に、インスタもしているのですが、よく「エディブルフラワーはどこで購入されますか？」と
ご質問頂きます(^^♪エディブルフラワーを料理に添えると、とても華やかに見えます。よ...
イタリア料理 ✨🎄お手軽！とろり濃厚ミートラザニア🎄✨
🎅oisix 様より、kit Oisixのミートラザニアを使用して作りました😊クリスマス料理の一品におすすめな料理です。
1、ミートソースを作る2、ホワイトソースを温める3、ラザニアとソースを重ねる。...
サラダ ✨🎄生ハムと紅芯大根マリネのリース仕立て🎄✨
🎅クリスマス料理の一品に火を使わない簡単サラダのリース仕立て。マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。紅芯大根をさっとマリネして、生ハムとあわせました。
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