サラダ

スモークサーモンと大根のサラダ仕立て

スモークサーモンと大根で簡単フレンチサラダ😊すだちとオレンジ、柑橘の香りを添えてみました😋 材料 材料 1人分スモークサーモン 3切大根 30gす...
サラダ

梨と生ハムのサラダ仕立て  レモンドレッシング

秋が旬の梨を使って、簡単なフランス料理風サラダに仕上げました。 栄養説明 梨の90%は水分。りんごに比べてカロリーが低いのダイエットにおすすめ。食物繊維や整腸作用のあるソルビトー...
サラダ

メロンと胡瓜のサラダ仕立て すだちの香りを添えて

夏野菜の胡瓜と夏の果実のメロンをあわせ、すだちとオリーブオイルでまとめました😋 材料 1人前メロン 50g胡瓜  1/3本すだち 1/2個オリーブオイル 適量塩 少々 作り方①胡...
スイーツ

オレンジパンナコッタ アールグレイのジュレ

パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子の一種。イタリア語で「調理したクリーム」という意味です。 アールグレイは、ベルガモットに柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種です。 調理時間と材料...
自己紹介

初めまして。モンプチシェフのブログを作りました

 モンプチシェフのブログを作りました。料理や他色々と投稿したいと思います。 夫婦の共同ブログになります。Instagramもしております。料理に関しては盛り付けを意識したおもてなし料理中心になります。 フルタイム勤務で、時短で料理を作って...
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