こんにちは＾＾
得意分野は、フランスミシュランでスーシェフをしていたのでフレンチですが、洋食が好きなので、パスタレシピも
ご紹介させて頂きます。
お好きなパンやスープ、サラダと合わせて作ってみてくださいね♪
カルボナーラ
人気パスタの一種、カルボナーラ！
チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵で簡単パスタ＾＾
アーリオ オーリオ ペペロンチーノ
イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油、ぺペロンはとうがらしと言う意味です。
ペペロンチーノは、ナポリを起源とする、もっともシンプルでベーシックなパスタ料理。
すだちと穂紫蘇の冷製スパゲティー二 和のエッセンス
和の食材を使って、和風パスタに。
冷製パスタにすることで、レジスタントスターチの効果で食後の血糖値の上昇を抑えるので
ダイエットにもお勧めです。
じゃがいものニョッキ きのこクリームソース
ニョッキとはじゃがいもと小麦粉を合わせて作るパスタの一種。
塊に由来して名付けられました。
帆立貝と生ハム、水菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
小ぶりの帆立が安かったので、生ハムと合わせました＾＾
生ハムとブロッコリーのペペロンチーノ
ブロッコリーとカルディの生ハムで簡単パスタ♪
生ハムとすだちの冷製カッペリーニ風そうめん
パスタがない！けど、素麺ならある！という時に＾＾
クリームチーズと揚げなす、トマトの冷製カッペリーニ
カッペリーニとは、髪の毛ほどの細いパスタが由来。
茄子とクリームチーズで簡単冷製パスタに。
ツナと水菜の冷製カッペリーニ
家に在庫がありやすいツナ缶と水菜を使って、お手軽冷製パスタに！
ペンネ ボロネーゼ
ペンネ（Penne)は、ペン先状、筒状のパスタの総称です。
ボロネーゼとは、あいびきミンチに、玉ねぎや人参などの香味野菜のみじん切りをトマトとともに
煮込んだソース、料理です。
スパゲティ ボロネーゼ
ボロネーゼはいろいろな料理に応用できて便利♪
多めに仕込んで、いろいろとアレンジしてみて下さい＾＾
トマトクリームパスタ セミドライトマト添え
トマトクリームソースとセミドライトマトを作りやすいパスタに合わせました。
パスタと一緒に、スープやサラダはいかがですか😊
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