人気のサラダをピックアップしました＾＾
ぜひ、参考にしてみてくださいね🎶
- 生ハムと彩り野菜と柑橘のジャルダン風
- 鶏ささみと水菜のサラダ ハニーマスタードドレッシング
- りんごと彩り野菜のジャルダン風 はちみつのドレッシング
- ノルウェー産アトランティックサーモンと玉ねぎ、ラディッシュのサラダ
- エディブルフラワーとムスクラン、安芸の島の実のオリーブオイル
- デラウェアのメリメロサラダ
- 春野菜とサーモンのメリメロサラダ
- 新玉ねぎ、胡瓜、セロリ菜のプランタ二エール
- いちごと豚肉の紅茶しゃぶしゃぶプランタ二エール いちごと梅のドレッシング
- いちごとマスカットのサラダ ド フリュイ ハニーレモンドレッシング
- グレッグ レギューム
- コンテと彩り野菜のジャルダン風 ハニーレモンドレッシング
- ミニトマトとマンゴーのサラダ仕立て みかんと蜂蜜のレディクション
- 生ハムとメロン、セロリ菜とラディッシュのジャルダン風
- バニラ薫る彩り野菜のジャルダン風 バニラオイルとともに
- すいかとメロン、トマトのサラダ仕立て ピストゥ
生ハムと彩り野菜と柑橘のジャルダン風
ジャルダン風とは菜園風、庭園風と言う意味のフランス語。 蝶々のチュイールをアクセントに仕上げました。
鶏ささみと水菜のサラダ ハニーマスタードドレッシング
鶏ささみを低温で加熱し、ハムに見立て、水菜や彩り野菜と合わせました。
りんごと彩り野菜のジャルダン風 はちみつのドレッシング
フランスミシュラン一つ星レストランの時に作っていたドレッシングをアレンジしました。
ノルウェー産アトランティックサーモンと玉ねぎ、ラディッシュのサラダ
サーモンを七夕の天の川をイメージし盛り付けました。
ノルウェー産アトランティックサーモンと玉ねぎ、ラディッシュのサラダ
エディブルフラワーとムスクラン、安芸の島の実のオリーブオイル
ムスクランとは、ベビーリーフのこと。
エディブルフラワーとムスクラン、安芸の島の実のオリーブオイル
デラウェアのメリメロサラダ
メリメロとは、混ぜ合わせたと言う意味のフランス語。
春野菜とサーモンのメリメロサラダ
メリメロとはごちゃ混ぜ、混ぜ合わせたものというフランス語。
新玉ねぎ、胡瓜、セロリ菜のプランタ二エール
プランタ二エールとは、【春の〜】と言う意味のフランス語。
いちごと豚肉の紅茶しゃぶしゃぶプランタ二エール いちごと梅のドレッシング
プランタ二エールとは、【春の〜】と言う意味のフランス語。
いちごと豚肉の紅茶しゃぶしゃぶプランタ二エール いちごと梅のドレッシング
いちごとマスカットのサラダ ド フリュイ ハニーレモンドレッシング
サラダ ド フリュイとは、フルーツサラダと言うフランス語。
いちごとマスカットのサラダ ド フリュイ ハニーレモンドレッシング
グレッグ レギューム
グレッグレギュームとは、ギリシャ風野菜、ピクルスのことです。
コンテと彩り野菜のジャルダン風 ハニーレモンドレッシング
コンテを使用しサラダを作りました。
ミニトマトとマンゴーのサラダ仕立て みかんと蜂蜜のレディクション
レディクションとは煮詰めると言うフランス語です。
ミニトマトとマンゴーのサラダ仕立て みかんと蜂蜜のレディクション
生ハムとメロン、セロリ菜とラディッシュのジャルダン風
ジャルダン風とは菜園風、庭園風と言う意味のフランス語。
バニラ薫る彩り野菜のジャルダン風 バニラオイルとともに
フランス一つ星でスーシェフをしている際のレシピ、バニラとオリーブオイルをベースにしたドレッシングで仕上げました。
すいかとメロン、トマトのサラダ仕立て ピストゥ
ピストゥとは、フランスプロヴァンスの言葉でバジルのこと。
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